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La revolución agrícola y la vida sedentaria

HIST000第6课:盖起金字塔
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Comprobación rápida

Pregunta 1
Tras pasar de la caza y la recolección a la agricultura y el sedentarismo, ¿qué cambió en la situación espacial de los seres humanos?
Quedaron atados a una tierra limitada: se redujo el radio de movimiento y aumentó la densidad de población
La relación con la tierra apenas cambió; solo se sustituyeron unos alimentos por otros
Se amplió el radio de movimiento y pudieron migrar con mayor libertad a otros lugares
Pregunta 2
La frase «las plantas domesticaron al Homo sapiens», ¿qué pretende explicar principalmente?
Que el trigo tiene conciencia y puede dar órdenes directamente a los seres humanos
Que cultivos como el trigo se expandieron haciendo que los humanos trabajaran sin cesar para ellos, y los humanos acabaron atados al cultivo
Que la revolución agrícola hizo la vida de los agricultores más fácil y su dieta mejor que la de los recolectores

Tarea de indagación

La expansión del trigo: ¿quién domesticó a quién?
Cambia de perspectiva y vuelve a mirar este «progreso».
El libro describe: hace diez mil años, el trigo era solo una más entre las muchas hierbas silvestres de una pequeña región de Oriente Medio; en apenas mil años se extendió por muchas partes del mundo. Hoy ocupa una superficie de unos 2,25 millones de kilómetros cuadrados, y el autor considera que puede contarse entre las plantas más exitosas del planeta. Pero cultivar trigo no es nada fácil: hay que recoger y retirar las piedras del campo, arrancar las malas hierbas, prevenir plagas y enfermedades, espantar langostas y conejos, traer agua desde lejos cuando falta y recoger estiércol para abonar cuando la tierra es pobre. El cuerpo humano no evolucionó para agacharse a mover piedras, acarrear agua y desherbar, y el estudio de huesos antiguos revela que, tras la llegada de la era agrícola, aparecieron numerosas enfermedades, como hernias discales, artritis y hernias.
P
Desde la perspectiva del trigo, ¿cómo pasó de ser insignificante a estar en todas partes?
Explicación de referencia:
Respuesta de referencia: el trigo se expandió manipulando al Homo sapiens y haciendo que trabajara para él. Cultivar trigo exige tareas pesadas como retirar piedras, desherbar una y otra vez, combatir plagas y enfermedades, espantar langostas y conejos, traer agua desde lejos y abonar la tierra con estiércol; por ello los humanos invirtieron cada vez más tiempo y energía, y el trigo se difundió por todo el mundo. Puntos clave de la respuesta: ① destacar que el motor de la expansión fue el esfuerzo continuo de los humanos; ② enumerar al menos dos tareas concretas; ③ señalar el cambio de perspectiva de «los humanos domestican las plantas» a «las plantas se expanden gracias a los humanos».
P
Si en lugar de la «expansión de la especie» se toma el «bienestar humano» como criterio de evaluación, ¿puede seguir llamándose «éxito» a esta historia? Explica en qué basas tu juicio.
Explicación de referencia:
Es una pregunta de debate abierto, sin una única respuesta correcta. Argumentos a favor de que «no fue un éxito»: el trabajo era más duro, la dieta pudo ser peor, las pruebas óseas y de salud muestran más enfermedades y el crecimiento demográfico generó presión. Argumentos a favor de que «siguió siendo un éxito»: aumentó el total de alimentos, creció la población y el sedentarismo y la organización social sentaron las bases de las futuras ciudades, la tecnología y la diferenciación social. Criterios de evaluación: ① indicar con claridad si el criterio adoptado es la expansión de la especie o el bienestar humano; ② citar al menos dos pruebas del libro; ③ señalar las diferencias regionales y las limitaciones de las pruebas, y entender «la revolución agrícola es un engaño» como una interpretación del autor y no como un hecho ya establecido.
01 / El giro de hace diez mil años

Objetivo de aprendizaje: comprender los cambios que, tras la revolución agrícola, se produjeron en el ser humano enel espacio,el tiempoyla psicologíatres dimensiones.

Hace unos diez mil años, la humanidad pasó gradualmente de la caza y la recolección a la agricultura y el sedentarismo. No fue una decisión tomada un día cualquiera, sino un proceso lento que duró miles de años: en muchas regiones la recolección y el cultivo coexisitieron durante mucho tiempo, y el ritmo de la transición varió de un lugar a otro.

Conviene prestar atención también al propio relato. Contar la revolución agrícola como una historia de progreso en la que «la humanidad se vuelve cada vez más inteligente, abandona la vida dura y disfruta por fin de una abundancia estable» no es más que una versión entre otras.Harari, en Sapiens: De animales a dioses, ofrece un juicio opuesto: el trabajo de los agricultores era, por lo general, más duro que el de los recolectores y su dieta resultó incluso peor, por lo que califica la revolución agrícola como «el mayor fraude de la historia». Se trata de una interpretación y una postura del autor, no de un hecho ya zanjado por la comunidad académica: las pruebas arqueológicas de distintas regiones en la misma época no son coherentes, pues unas muestran un deterioro de la salud y otras una vida relativamente estable.

02 / Espacio, tiempo y psicología: una triple transformación
DimensiónVida de recolecciónAgricultura y sedentarismo
el espacioDesplazamiento según los recursos de cada estación, amplio radio de movimiento y campamentos que se trasladan al ritmo de los recursosAtados a una tierra limitada; los campos, las aldeas y las fronteras de la tierra redujeron el radio de movimiento y, a la vez, impulsaron el aumento de la densidad de población
el tiempoEl ritmo seguía la aparición de los recursos y se aprovechaba lo obtenido en el momentoHabía que seguir el ciclo de siembra, riego, cosecha y almacenamiento, y la humanidad empezó a organizar su vida en torno a las estaciones y los años
la psicologíaRespondía sobre todo a la situación inmediata y a la cosecha de la temporadaHabía que planificar el futuro: guardar semillas, almacenar excedentes, prever el clima y el riesgo de malas cosechas, lo que dio lugar a la gratificación aplazada y a la ansiedad ante la incertidumbre
03 / Por qué el agricultor debe responder ante el futuro

Para el agricultor es difícil hacer como el recolector, que «busca hoy y come hoy». Las semillas deben guardarse hasta la próxima siembra y el grano debe alcanzar para atravesar los días en que la cosecha aún no llega. Por eso,planificar el futurodejó de ser una preferencia personal y se convirtió en una condición de supervivencia: almacenar, organizar el trabajo, anticipar el clima y asumir las consecuencias de una mala cosecha.

El sedentarismo y el excedente de grano abrieron además otra puerta: la riqueza almacenable hizo posible la diferenciación social y aportó las condiciones materiales para el dominio, la clase dirigente y el «orden construido por la imaginación». Aquí solo se señala este punto, sin desarrollarlo por ahora: por qué la cooperación humana a gran escala necesita un orden imaginario compartido queda para contenidos posteriores.